百合的贮藏方法

贮藏百合可采用埋藏法，也可采用筐（箱）贮藏法。具体做法是：

1、预冷：贮藏前，须将百合均匀地铺在地上摊晾，以达到散热的目的。摊晾时，摊层高度以2—3只果球高为宜。摊晾时间不宜过长，防止鳞片变色。遇冷后应及时选果，抓紧贮藏。

2、选果：选择色白、个大、新鲜、球形圆整、鳞片肥大、不带须根、无松动散瓣、棕色瓣的百合果球贮藏。

3、消毒：贮藏用的容器应事先用0.5%的漂白粉溶液消毒,晒干后待用。所需黄沙要筛去杂质，并经烈日曝晒，晒干后方可使用。贮藏室应保持容器整洁，定期消毒，一般每隔两周用0.3%左右的甲醛与高锰酸钾熏蒸一次。

4、贮藏：在坑或（筐）底先铺一层约20毫米厚的沙子，然后按照一层百合一层沙子的顺序进行摆放，顶部用沙子封顶，不让百合暴露在空中。这样百合在沙子中既能降低呼吸的速度，减少养分损失，又能保持一定的温度、湿度。

5、翻动：百合贮藏后，不宜过多翻动，一般隔20—30天抽查一次。抽查时，只需按贮藏时间的先后次序，先翻动一小堆，如发现问题再继续翻，若没有发现异常现象，则及时用沙覆盖。如黄沙过湿，应及时换沙。

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